RESTAURANT WEINBAR VINOTHEK EVENTSALON PRÄSENTE     Februar 2012 Vineria, Kleinreuther Weg 87 90408 Nürnberg Tel. 0911 - 300 19 50 www.vineria.de     Liebe Weinfreunde und Genießer, verehrte Freunde der Vineria, am 14.02. ist Valentinstag! Überraschen Sie Ihren Schatz in diesem Jahr mit einem romantischen Valentins-Überraschungs-Menü in der Vineria. Im März laden wir Sie zu einer Wein-Reise über vier Kontinente und zu Marc O. Vincent live in der Vineria ein. Zu guter Letzt haben wir einen besonderen Wein-Tipp für Sie, genau das Richtige für einen gemütlichen Winterabend. Gemütliche Winter-Grüße aus der Vineria Ihr Peter G. Rock         Aktuelle Veranstaltungen: 14.02.2012 VALENTINSTAG in der Vineria 08.03.2012 VIER-KONTINENTE-WEIN-ABEND 16.03.2012 MARC O. VINCENT LIVE       Reservieren Sie gleich Ihren Tisch – Telefon 0911 - 300 19 50 oder hier online... Alle aktuellen Veranstaltungen finden Sie immer in unserem Online-Eventkalender.       Valentinstag 2012. Vineria. DER PERFEKT ROMANTISCHE ABEND - das Valentins-Drei-Gänge-Menü mit Ihrem Schatz bei Kerzenschein. Ob Fisch, Fleisch oder vegetarisch, an diesem Abend geht Liebe eben auch durch den Magen, denn es stehen Ihnen drei verschiedene Menüs zur freien Wahl. Eine musikalische Live-Überraschung rundet den Abend gefühlvoll ab. Preis: € 59,00 pro Person inklusive Valentins-Drei-Gänge-Menü, Aperitif, Wein, Mineralwasser, Espresso, Live-Musik und BMW-Shuttleservice (nach Verfügbarkeit). Reservieren Sie am besten gleich Ihren Valentinstags-Tisch in der Vineria >>       Vier-Kontinente-Wein-Abend Am Freitag, den 08. März 2012, um 19.00 Uhr laden wir Sie zu einer Wein-Reise auf vier Kontinente ein. Unsere Reise führt uns durch Argentinien (Südamerika), Australien, Südafrika und Kalifornien. Sie erfahren bei dieser Weinprobe viele interessante Hintergründe und Details zu den jeweiligen Ländern, den Anbaugebieten und den verkosteten Weinen. Passend zu dem Motto vier Kontinente bereiten unsere Küchenchefs kleine Leckereien aus den verschiedenen Ländern für Sie vor. Diese können Sie je nach Wunsch und Appetit von der speziellen Speisekarte dazu bestellen. Preis: € 29,00 pro Person inklusive Weinprobe und Sommelierbetreuung. Gehen Sie mit uns auf eine Vier-Kontinente-Wein-Reise! Reservieren Sie hier Ihren Tisch >>       Harmonie am Herd und auf dem Teller Ein Restaurant wird in erster Linie an der Qualität seiner Speisen gemessen. So gesehen kann sich das Küchenteam der Vineria glücklich schätzen: Die Zufriedenheit der Gäste war noch nie so hoch wie im Moment. Das liegt vor allem an dem funktionierenden Team und der zeitgemäßen Küchenphilosophie. Christian Jezak ist 23 Jahre alt und fungiert im Team als eine Art Küchenchef. "Für uns ist es wichtig, dass wir alles, was möglich ist, selbst zubereiten. Unsere Fonds setzen wir in einer zweiten kleinen Küche an, alle Gerichte werden à la minute gekocht. Wir haben einen hohen Anspruch an uns selbst." Die Italienerin Maria Utzeri übernimmt dabei die Rolle der "Mamma". Ihre traditionellen italienischen Rezepte sind die Basis der Balance zwischen Hausmannskost und gehobener Küche, die den Stil der Vineria-Küche auszeichnet. "Ich koche, wie mein Gefühl ist", sagt Utzeri dazu. Ein Gefühl, das man in den vielen, typisch italienischen Gerichten wie Vitello Tonnato und Oktopuscarpaccio oder den Antipasti-Variationen förmlich schmecken kann. Ehrliche Gerichte mit Anspruch, unter kompromissloser Verwendung ausgezeichneter Zutaten. Komponenten, die das Mundgefühl der Vineria auszeichnen. Die Philosophie, Gefühl und gekonntes Handwerk in jedem Gericht zu verbinden, bereitet dem Küchenteam der Vineria sichtbar Freude. Reservieren Sie hier Ihren Tisch in der Vineria und überzeugen Sie sich selbst >>       Vineria-Wein-Tipp: "Sucule" Barbera d'Alba DOC 2008, Lo Zoccolaio Der Barbera Sucule aus dem Haus Lo Zoccolaio ist ein farbintensiver und aromatischer Wein. In der Nase und am Gaumen dominiert Brombeere im Zusammenspiel mit Cassis, im Abgang kommt eine dezente Schokoladennote hinzu. Sehr lebendig und reich an Farbe, Duft und Kraft. Der Körper ist reich mit wunderbar eingebundenem Holz. Die vollreifen Barbera-Trauben werden Ende September von Hand gelesen. An die offene Maischegärung schließt sich die Vergärung des Restzuckers an. Dieser reinsortige Barbera reift für rund 18 Monate im Barriquefass. In unserer Vinothek bieten wir Ihnen den "Sucule" Barbera d'Alba DOC 2008, Lo Zoccolaio zum Preis von € 16,90 pro Flasche oder € 16,05 pro Flasche bei Abnahme eines Kartons mit sechs Flaschen an. Probieren Sie diesen Wein doch einfach bei einem Essen in der Vineria. Reservieren Sie gleich Ihren Tisch >>     RESTAURANT WEINBAR VINOTHEK EVENTSALON PRÄSENTE     Events by Vineria GmbH Kleinreuther Weg 87 90408 Nürnberg Geschäftsführer: Peter G. Rock Kontakt Tel. 0911 - 300 19 50 Fax 0911 - 300 19 52 E-Mail events@vineria.de Amtsgericht Nürnberg: HRB 18862 Öffnungszeiten Mo–Fr 17:00 - 01:00 Uhr Sa       17:00 - 02:00 Uhr So       17:00 - 23:00 Uhr Umsatzsteuer-ID: DE219393867       Ihre E-Mail-Adresse hat sich geändert, oder Sie möchten den Vineria-Newsletter weiterempfehlen? Hier können Sie Ihre Daten ändern oder den Newsletter weiterempfehlen. Wenn Sie den Vineria-Newsletter nicht mehr erhalten möchten, senden Sie uns bitte eine E-Mail mit dem Betreff Abmeldung an info@vineria.de.